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Food & Beverage

Ciro Salvo: il buono della pizza

I segreti di Ciro Salvo, maestro pizzaiolo e patron di 50 Kalò, una delle sei pizzerie italiane segnalate dalla Guida Michelin.

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Gabriele Bonci: il grande gioco della pizza

Con lui la pizza al taglio ha conquistato un posto d'onore nei programmi tv, e, se possibile, è diventata ancora più buona: Gabriele Bonci si racconta a Gioco News.

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Simone Cantafio, cucinare la natura

Simone Cantafio è una delle nuove – anche se ormai consolidate – promesse della cucina internazionale, chef e direttore dello stellato Bras di Hokkaido, in Giappone, premiato nel 2016 come 'migliore ristorante al mondo'.

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